在這 2010 年新年的一開始，我的第一餐「cafe food」早午餐很好吃，很幸福，希望這是一個好的兆頭 :) 而且這是我第一次去這間 cafe，是 Julie 在 2009 年底在買聖誕禮物時的新發現。
一如往常，去到一間新的 cafe 時如果菜單上沒有特別有興趣的菜，通常都是點 eggs benedict 或是 pancake，這次也不例外。這是我測試一間 cafe 到底好不好一定會驗收的作品。因為不是我在說，這二道看似簡單或甚至家常菜的料理，也蠻容易碰到不是普通難吃的！
Eggs Benedict 中文好像是翻成班尼迪克蛋，雖然不是搭配我最愛的酪梨加波菜，它的火腿肉 ham off the bone 非常美味、厚度也切的剛剛好，搭配的生菜不知道是什麼，但是味道與豆苗相近，姑且就把它當作是豆苗吧。加醋水煮成的蛋，煮的剛剛好，軽軽劃一刀半熟的蛋黃就這樣流～～出來了，這個 Eggs Benedict 及格！
Ham off the bone 從骨頭上直接削下來的火腿肉，是真是假我也不知道，但是說明了它的新鮮度和美味度！
Eggs Benedict 通常可搭配波菜、酪梨、鮭魚、培根或甚至洋菇，墊底那塊「澱粉」可以是貝果、english muffin（像是麥當勞早餐的漢堡）、馬鈴薯泥或土司等，各家 cafe 都有不同的搭法。依個人口味，我想大家都會有喜愛的搭配吧。難得看到 cafe 端出來的搭配是自己的最愛時，未吃先感動。
Teed St Larder 的搭配，雖不是我的最愛卻好吃的沒得挑。
我想... 看到這二張照片口水流的最多的，大概就是大姊了吧。因為我們都是瘋狂又挑嘴的 cafe goer，對咖啡也很挑。不過接下來還有促使口水加速分泌的照片！登啷～ 這是 Brioche French Toast。
以料理法國土司的方式料理 brioche，brioche 好像可以翻成「茅屋麵包」也音譯為「布里歐修」。它的好吃之處在於它的口感比起一般的土司有彈性、有層次感，另外這道 french toast 還搭配 mascarpone 馬斯卡波涅乳酪和 blueberry curd 藍苺凝乳。我跟 Julie 都是頭一次吃到藍苺凝乳。
在找 curd 的中文是什麼時，查到松露玫瑰有一篇「甜上癮」Lemon Curd 中提到「在英國, curd 是下午茶重要的配角, 幾乎和奶油及果醬等同地位」... 沒錯，用水果做成的 curd 會為下午茶和此類甜食加分！
少掉這藍苺凝乳，此道 french toast 可是會頓時失去許多光彩的！可見它的美味しさ...
至於它的咖啡... 奧克蘭讓我可以小小驕傲的一點是它的咖啡的品質 standard，盛行的咖啡文化，連加油站附設的便利商店內賣的咖啡也不錯。所以... 雖然沒有驚艷，但是 Teed St Larder 的咖啡也算及格。
這間 cafe 還有不少我想去試試的食物，其中包括許多展示在 counter 的 pastry 類點心。他們的 pastry 都是當天新鮮烘培的，在櫃檯後方牆壁上的板子寫著什麼是幾點幾點出爐的。吉拿棒 churros 更是每隔二個小時都會撤掉，重新炸過喔，這是 Julie 向老闆娘問來的情報。 老闆娘還解釋說「larder」是 pantry 的意思，也就是食品儲藏櫃。Larder 是以前的說法，我們都不曾聽人家用過、也不知道意思。
我必須承認我不是一個會跟店家哈拉的人，所以諸如次類的情報通常都是透過 Julie 或 Judy 得來的。
位於 7 Teed Street, New Market, Auckland 的 Teed St Larder 名字取的還不賴，比起什麼什麼廚房 kitchen（這種名字的 cafe 或餐廳不覺得很多嗎?）好太多，來的有創意一點。
（以下這段是在我洗完澡、吃完藥、回到電腦前，才發現我忘了寫... 果真講起吃的，其他都忘的一乾二淨!）
既然是在紀錄我的生活點滴，當然缺不了我的小跟班。
今天一整天露比都有跟到唷，在 cafe 時她很三八的裝乖，隔壁桌的太陽眼鏡時尚女還問我好幾個有關露比的問題，她是什麼品種、愛不愛叫、會不會長更大隻...等，還誇她真的好可愛。又一個被矇騙的好人。
我想她的可愛一半功歸於，我昨天才給她洗澎澎澡，四隻腳洗的雪白、吹的蓬鬆之呀！
連之後去 Judy 家拿請 Judy 媽媽幫我買的感冒藥時，Ben 看著正在跟他撒嬌（企圖得到食物）的露比，對我說「好啦好啦妳走啦，妳現在可以去妳的日本了，把這隻留下來給我們!」這是一直不肯接受，我今年年中就要轉移陣地的 Ben，第一次主動提起我要去日本的事耶（因為他怕我走了 Judy 沒朋友）！可見露比多可愛...
讓我的朋友，要狗不要朋友了。
在這 2010 年新年的一開始，我的第一餐「cafe food」早午餐很好吃，很幸福，希望這是一個好的兆頭 :) 而且這是我第一次去這間 cafe，是 Julie 在 2009 年底在買聖誕禮物時的新發現。
一如往常，去到一間新的 cafe 時菜單上如果沒有特別有興趣的菜，通常都是點 eggs benedict 或是 pancake，這次也不例外。這是我測試一間 cafe 到底好不好一定會驗收的作品。因為不是我在說，這二道看似簡單或甚至家常菜的料理，也蠻容易碰到不是普通難吃的！
Eggs Benedict 中文好像是翻成班尼迪克蛋，雖然不是搭配我最愛的酪梨加波菜，它的火腿肉 ham off the bone 非常美味、厚度也切的剛剛好，搭配的生菜不知道是什麼，但是味道與豆苗相近，姑且就把它當作是豆苗吧。加醋水煮成的蛋，煮的剛剛好，軽軽劃一刀半熟的蛋黃就這樣流～～出來了，這個 Eggs Benedict 及格！
Ham off the bone 從骨頭上直接削下來的火腿肉，是真是假我也不知道，但是說明了它的新鮮度和美味度！
Eggs Benedict 通常可搭配波菜、酪梨、鮭魚、培根或甚至洋菇，墊底那塊「澱粉」可以是貝果、english muffin（像是麥當勞早餐的漢堡）、馬鈴薯泥或土司等，各家 cafe 都有不同的搭法。依個人口味，我想大家都會有喜愛的搭配吧。難得看到 cafe 端出來的搭配是自己的最愛時，未吃先感動。
Teed St Larder 的搭配，雖不是我的最愛卻好吃的沒得挑。
我想... 看到這二張照片口水流的最多的，大概就是大姊了吧。因為我們都是瘋狂又挑嘴的 cafe goer，對咖啡也很挑。不過接下來還有促使口水加速分泌的照片！登啷～ 這是 Brioche French Toast。
以料理法國土司的方式料理 brioche，brioche 好像可以翻成「茅屋麵包」也音譯為「布里歐修」。它的好吃之處在於它的口感比起一般的土司有彈性、有層次感，另外這道 french toast 還搭配 mascarpone 馬斯卡波涅乳酪和 blueberry curd 藍苺凝乳。我跟 Julie 都是頭一次吃到藍苺凝乳。
在找 curd 的中文是什麼時，查到松露玫瑰有一篇「甜上癮」Lemon Curd 中提到「在英國, curd 是下午茶重要的配角, 幾乎和奶油及果醬等同地位」... 沒錯，用水果做成的 curd 會為下午茶和此類甜食加分！
少掉這藍苺凝乳，此道 french toast 可是會頓時失去許多光彩的！可見它的美味しさ...
至於它的咖啡... 奧克蘭讓我可以小小驕傲的一點是它的咖啡的品質 standard，盛行的咖啡文化，連加油站附設的便利商店內賣的咖啡也不錯。所以... 雖然沒有驚艷，但是 Teed St Larder 的咖啡也算及格。
這間 cafe 還有不少我想去試試的食物，其中包括許多展示在 counter 的 pastry 類點心。他們的 pastry 都是當天新鮮烘培的，在櫃檯後方牆壁上的板子寫著什麼是幾點幾點出爐的。吉拿棒 churros 更是每隔二個小時都會撤掉，重新炸過喔，這是 Julie 向老闆娘問來的情報。
我必須承認我不是一個會跟店家哈拉的人，所以諸如次類的情報通常都是透過 Julie 或 Judy 得來的。
老闆娘還解釋說「larder」是 pantry 的意思，也就是食品儲藏櫃。Larder 是以前的說法，我們都不曾聽人家用過、也不知道意思。位於 7 Teed Street, New Market, Auckland 的 Teed St Larder，名字取的還不賴，比起什麼什麼廚房 kitchen 好太多。
（以下這段是在我洗完澡、吹完頭髮、吃完藥、回到電腦前，才發現我忘了寫... 果真一講起吃的，什麼都忘的一乾二淨!）
既然是在紀錄我的生活點滴，當然缺不了我的小跟班。
今 天一整天露比跟有跟到唷，她很三八的在 cafe 時裝乖，隔壁桌的太陽眼鏡時尚女還問我好幾個有關露比的問題，她是什麼品種、愛不愛叫、會不會長更大隻...等，還誇她真的好可愛。又一個被矇騙的好人。 我想她的可愛一半功歸於，我昨天才給她洗澎澎澡，四隻腳洗的雪白、吹的蓬鬆之呀！
連之後去 Judy 家拿請 Judy 媽媽幫我買的感冒藥時，Ben 看著正在跟他撒嬌（企圖得到食物）的露比，對我說「好啦好啦妳走啦，妳現在可以去妳的日本了，把這隻留下來給我們!」這是一直不肯接受我今年中就要轉移陣地的 Ben 第一次主動提起我要去日本的事耶（因為他怕我走了 Judy 沒朋友）！
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